'까르보나라' 태그의 글 목록

난 느끼한 걸 좋아한다. 그래서 까르보나라를 즐겨 먹곤 한다. 그러던 어느날 문득 만들어 먹어보고 싶다는 생각이 들었다.

마트로 달려가 재료를 사왔다.

NIKON CORPORATION | NIKON D70 | Aperture priority | Spot | 1/100sec | F/2.0 | 0.00 EV | 35.0mm | ISO-400 | Flash did not fire | 2009:07:05 18:40:48

준비물 : 베이컨, 마늘, 양송이, 브로콜리

NIKON CORPORATION | NIKON D70 | Aperture priority | Spot | 1/125sec | F/2.0 | 0.00 EV | 35.0mm | ISO-400 | Flash did not fire | 2009:07:05 18:40:54

휘핑크림, 우유

준비물은 간단하다. 느끼함이 목적이기 때문에 재료는 그렇게 많이 필요 없다.
중요한것은 휘핑크림, 올리브오일이다! 양은 계량 컵이 없어서 얼마나 넣었는지 모르겠다. -_-;

NIKON CORPORATION | NIKON D70 | Aperture priority | Spot | 1/100sec | F/2.0 | 0.00 EV | 35.0mm | ISO-400 | Flash did not fire | 2009:07:05 18:49:08

올리브유를 베이컨과 마늘을 넣고 볶는다.

NIKON CORPORATION | NIKON D70 | Aperture priority | Spot | 1/320sec | F/2.0 | 0.00 EV | 35.0mm | ISO-400 | Flash did not fire | 2009:07:05 18:50:40

마늘이 노릿노릿해지면 계란 노른자를 푸른 휘핑크림을 넣고 끓인다. 이 때 나머지 재료도 다 넣는다.
양송이 버섯이 읽어갈 무렵 요리는 완성된다.

NIKON CORPORATION | NIKON D70 | Aperture priority | Spot | 1/60sec | F/2.0 | 0.00 EV | 35.0mm | ISO-200 | Flash did not fire | 2009:07:05 18:58:32

파마산 치즈와 피클을 곁들어 먹는다. 후추도 약간 뿌리고..

NIKON CORPORATION | NIKON D70 | Aperture priority | Spot | 1/40sec | F/2.0 | 0.00 EV | 35.0mm | ISO-200 | Flash did not fire | 2009:07:05 19:01:52

맛은 예상대로 무척 느끼하다. 버터도 약간 넣었는데 이게 주효했다. 다만 계란 노른자는 너무 많이 들어가면 안되겠다.

암튼 난 맛있게 먹었다. 아내는 물론 다 먹지 않았지만..

내인생의 환희